Как выбрать кейтеринговую компанию?

Спрос на услуги кейтеринга постоянно растет, и удовлетворять потребности все более требовательных клиентов становится сложнее. Одновременно с этим, кейтеринговые агентства постоянно расширяют ассортимент своих услуг, стараясь не только выполнить все пожелания своих заказчиков, но и предугадывая их желания.

Организовать и провести любое мероприятие – задача не из простых, особенно если дело касается большого приема или светского раута.

Что отличает хорошее кейтеринговое агентство?

Оценивать работу непросто, но есть несколько критериев, которые выделяют действительно хорошую компанию:

• сколько гостей сможет обслужить агентство;
• виды и количество предоставляемых услуг;
• расположение агентства;
• наличие сопутствующих материалов (мебели, посуды, текстиля, техники)
• наличие квалифицированного персонала – поваров, официантов, барменов и т.д.

Данная информация обычно размещается на сайте агентства, где указывается с перечнем предоставляемых услуг и их стоимостью.

Это облегчает поиск организатора своего мероприятия и необходимых услуг для потенциальных клиентов, а также является дополнительной рекламой кейтеринг агентства.

Рекомендации по выбору кейтеринг агентства

Как может показаться на первый взгляд качественный сервис, хорошая еда и приемлемые цены – это не основные критерии выбора агентства по выездному обслуживанию. Чтобы выездное мероприятие прошло безупречно, нужно обратить внимание и на другие стороны деятельности.

• Возможности по предоставлению кейтеринг услуг. Выбирая компанию нужно обратить внимание, какие мероприятия она чаще всего организует, работает только в городе или организует загородные мероприятия, сколько гостей может обслужить и т.д. На каком типе мероприятий специализируется: частные вечеринки, деловые мероприятия, светские приемы и т.д. Дополнительные услуги, которые может предложить компания.
• Готовность к диалогу. Хотя этот пункт и выглядит несколько странно, очень важно, чтобы сотрудники компании были искренне заинтересованы в сотрудничестве. Ведь зачастую заказчик не профессионал и всех тонкостей выездного мероприятия он может не знать, впрочем, и не должен. Задача специалиста путем продуманных вопросов, выяснить все пожелания клиента, а затем предложить наиболее подходящий вариант проведения мероприятия, начиная с его формата и выбора подходящей площадки, заканчивая правильным выбором меню и развлекательной программы. При этом, каждый заказчик должен почувствовать себя VIP-клиентом, независимо от масштабов проводимого мероприятия.
• Ответственность и профессионализм. Мероприятие на выезде сопряжено с множеством страхов – вовремя ли приедет кейтер, насколько будут привлекательными и хорошо приготовленными блюда. Для настоящих профессионалов не проблема пробки или непредвиденные обстоятельства, они просчитывают каждую ситуацию и ответственно выполняют свою работу. Постарайтесь оценить ответственность и пунктуальность специалистов кейтеринговой компании и при малейших сомнениях откажитесь от их услуг.
• Вариативность меню. У каждой кейтеринг компании есть стандартные варианты различного меню – для фуршетов, банкетов, кофе-пауз, барбекю, детского праздника и т.д. В то же время, настоящий профессионал без труда адаптирует имеющееся меню или предложит вариант, полностью устраивающий заказчика. Тем более, для компании не должно быть сложностей в приготовлении любых блюд. Серьезные компании обязательно предлагают услугу дегустации меню, где заказчик сможет оценить и качество блюда, и его подачу.
• Особенности заказа кейтеринг услуги. Производя заказ, уточните, что входит в стоимость, каков минимальный заказ, сколько составляет предоплата и когда нужно внести всю стоимость и другие важные вопросы. Приборы сервировки стола, текстиль, обслуживание, развлекательная программа и аренда площадки – все эти особенности оговариваются предварительно, как и расценки на услуги и все подробно прописывается в договоре. Это позволит получить наилучший результат сотрудничества.
• Изучить отзывы о работе компании. Отзывы тех, кто уже пользовался услугами компании, а также рейтинг компании среди кейтеринговых агентств позволят узнать о положительных и отрицательных сторонах деятельности компании.

Компания «Royal Catering» по праву считается одной их лучших компаний в сфере кейтеринга в Санкт-Петербурге. Обращаясь к нам, вы получаете лучший сервис и большой комплекс услуг по выездному облуживанию.

Компания «Royal Catering» - высокое качество по привлекательной цене.